0
您的購物車中沒有商品
客戶服務時間

週一至週五9AM-6PM(美西時間)

客服Email:contact@chungchoucity.com

 

更多

蓮子 454g

快速查看

重量:454g/瓶

Availability: 有庫存

$11.99

詳細

蓮子又名蓮蓬子、藕實、蓮子肉,屬於蓮屬植物,也是一種中草藥,無論是鮮品或幹品,都常被做成甜品或入菜做料理。據本草綱目記載,蓮子有「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕」等功能,被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子的價格便宜,是高價值的養生食材。

保健價值:

1.抒解壓力、安心養神:蓮子含有維生素B族,是天然的減壓食品,尤其維生素B1含量達白飯的3倍,可維持神經系統正常運作,消除疲勞。而蓮子中的鈣有「天然神經穩定劑」之稱,可與鎂離子維持平衡,松弛神經,緩和情緒,調節心跳與肌肉收縮,還可改善經前癥候群。

2.改善健忘、抗氧化:蓮子所含的鋅能協助抗氧化,活化大腦機能,對改善壓力造成的記憶力與專註力退化有益。

3.改善失眠、愉快心情:蓮子可清心火、除煩熱、養心安神,可治暑熱心煩不眠之癥,而其所含的醣類能幫助色胺酸更易被腦細胞吸收,且與維生素B群及鎂共同作用,有助眠的功效。

烹調範例:清心蓮子湯

材料:蓮子1兩、百合1兩、桂圓5錢、雪耳5錢、冰糖和枸杞適量。

作法:蓮子去心、洗凈後,與百合、桂圓、枸杞、泡開的雪耳一起放入電鍋中燉煮,外鍋加水1杯,煮至開關跳起,續燜10至15分鐘,最後放入冰糖調味即可食用。