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產品知識

冬蟲夏草:

冬蟲夏草是具有極高保健價值與食療價值的一味中國高檔食材,也是眾所周知的具有醫用價值和藥用價值的一味傳統藥材。尤其對人體的免疫力、免疫系統有著很好的提高。其中包含的“蟲草素”便是抗腫瘤的主要成分。除此之外,其還具有調節心臟、肝臟、腎臟、呼吸系統、造血功能等作用。

在緊張的現代都市的快節奏和越來越多美食的誘惑下,我們的身體難免有些抵擋不住。很多人會出現過度疲勞、亞健康和三高的狀況,冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調節中樞神經系統功能、調節性功能和改善三高的作用。能對人體起到如此全面的保健作用,可謂神奇之極,也無愧自古以來“仙草”的美稱。在現代社會,服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證,更重要的是由此帶來的極致健康生活品質。

不同地區的蟲草當然有著品質上的根本差別,從產地上:蟲草分為四川蟲草、青海、西藏蟲草。青海、西藏產蟲草質量上乘,蟲體肥壯、飽滿,表面色澤金黃色,子座較短;四川產蟲草蟲體較瘦小、表面顏色較暗呈黃棕色,子座較長,質量次之。


燕窩:

燕窩,顧名思義,即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。

金絲燕是候鳥,每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞裏繁衍後代。金絲燕比我們通常所見的燕子要小些,背部羽毛呈灰褐色,帶有金色光澤,翅膀尖而長,四個腳趾都朝前生長。此燕喉部有很發達的粘液腺,所分泌的唾液可在空氣中凝成固體,是它們築巢的主要材料。金絲燕每年三四月份產卵。產卵前,它們每天飛翔於海面和高空,有時可高達數千米,穿雲破霧,吸吮雨露,攝食昆蟲。經消化後鉆進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處,吐唾築巢。大約要20多天才能築成。燕巢呈半月形,形狀好像人的耳朵,直徑6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重約5一15克。燕巢外圍整齊,內部粗糙,有如絲瓜網絡。整個燕窩潔白晶瑩,富有彈性,附著於巖石峭壁的地方。歷來有“稀世名藥”、“東方珍品”之美稱。


鮑魚:

鮑魚是海洋中的單殼軟體動物,只有半面外殼,殼堅厚,扁而寬,形狀有些像人的耳朵,所以也叫它“海耳”。螺旋部只留有痕跡,占全殼的極小部分。殼的邊緣有9個孔,海水從這裏流進,排出,連鮑的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫“9孔螺”。殼表面粗糙,有黑褐色斑塊,內面呈現青、綠、紅、藍等色交相輝映的珍珠光澤。鮮鮑經過去殼、鹽漬一段時間,然後煮熟,除去內臟,曬乾成乾品。它肉質鮮美,營養豐富。


海參:

海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外,海參體內其它活性成分有海參素及由氨基己糖、己糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖,另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫,具有補腎益精、滋陰健陽,補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力,提高女性的新陳代謝,促進性激素分泌能力,提高性功能。 從中醫角度講,腎是人體之本,只要腎臟出現問題,其他器官會相應枯竭。海參對人體的作用主要補腎固本,也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健,各器官經絡都會相應強健,最終人體會更加健康,抵抗疾病的能力大大增強。


花膠:

花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾制品,以富有膠質而著名,其別名為花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ,食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。花膠與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一。花膠素有“海洋人參”之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。


花旗參:

花旗參是一種白參,通常參齡在6年左右。它含有豐富人參皂甙,其根部獨具天然,含有十五種以上的微量元素:鉀、鈷、鎳、銅、鋅、錳、鉬、硒等。 從中醫理論上來看, 人參性味甘,微苦、微溫,歸經於脾、肺二經,常被用於治療氣虛欲脫,脾氣不足,肺氣虧虛、津傷口渴,心神不定,失眠多夢,驚悸健忘,氣虛及陽痿等癥的治療上。


靈芝:

靈芝別稱赤芝、紅芝、木靈芝、菌靈芝、萬年蕈、靈芝草。外形呈傘狀,菌蓋腎形、半圓形或近圓形,為多孔蓖科真菌靈芝 的子實體。靈芝化學成分主要含麥角甾醇0.3%~0.4%,真菌溶菌酶及酸性蛋白酶、L-甘露醇、浠醇,具有補氣安神,止咳平喘的功效,用於眩暈不眠,心悸氣短,虛勞咳喘。


食用菌:

食用菌是指子實體碩大、可供食用的大型真菌,通稱為蘑菇。常見的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇和牛肝菌、羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長在不同的地區、不同的生態環境中。食用菌含有豐富的蛋白質、維生素和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍,被人們視為健康食品。食用菌還含有多種生物活性物質,具有抗癌、抗菌、抗病毒、降血壓、降血脂、降血銅、幫助消化等功能。


元貝:

俗稱“乾貝”,亦有名為“江瑶柱”,是著名的“海八珍”之首。元貝分為不同等級,其主要跟產地有著密不可分的關系。現主要的產地有日本、中國及越南等地。不同產地的乾元貝口感也有所不同。乾元貝的營養價值非常的高,它含有多種人體必需的營養——其富含蛋白質,碳水化合物,核黃素和鈣,磷,鐵等多種營養成分。並且其含豐富的谷氨酸鈉,味道極鮮。與新鮮的扇貝相比,少了不少腥味。乾貝具有滋陰補腎,和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴,虛癆渴血、脾胃虛弱等癥。經常食用有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載,乾貝還有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。