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蟲草花 90g

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重量:90g/瓶

Availability: 有庫存

$6.99

詳細

“蟲草花”並非花,實質上是蟲草子實體,而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。 為了跟冬蟲草區別開來,商家起了一個美麗的名字,把它叫做“蟲草花”,蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”,而只有橙色或者黃色的“草”。

保健價值:

蟲草花含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類。蟲草花性質平和,不寒不燥,一般人群均可放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、胺基酸以及蟲草素、甘露醇、多糖類等多種營養成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內的環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力。還有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效,主要用於治療眩暈耳鳴、腰膝酸軟、健忘不寐、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。

烹調範例:蟲草花燉瘦肉

原料:蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實10g、瘦肉100g
功效:補肺健脾
做法:這是一個人食用的分量,將原料置於燉盅隔水蒸或燉即可。
適應人群:本藥膳可作為體質虛弱者的常用保健食療,亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。