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阿拉斯加紅參(16-25支)

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銷售單位: 磅

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阿拉斯加紅參生長在美國阿拉斯加及加拿大西北沿岸海域,氣候寒冷,無污染,純天然生長。在千島寒流、北太平洋暖流和阿拉斯加暖流的共同作用下,北冰洋豐富的營養物質及浮游生物被帶到阿拉斯加沿岸,保證了阿拉斯加紅參源源不斷的食物供應。美國政府為保護生態平衡,對阿拉斯加紅參的捕撈進行嚴格管制,每年只開放幾個月供有許可證的漁船捕捉,並且規定只能捕捉生長期不小於6年的海參。因此,捕捉上來的阿拉斯加紅參,所含的營養物質也十分豐富。

與其他類型的海參相比,阿拉斯加紅參生活在冷水海域,生長速度較慢,但累積的營養更為充足。阿拉斯加紅參含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、海參粘多糖,不含膽固醇,能降低三脂、調節心腦血管、抗衰老,長期食用能保持身體健康。

和其他種類的海參不同的是,阿拉斯加紅參的白色內筋(又稱桂花蚌)極為發達。桂花蚌位於阿拉斯加紅參身體的內壁,紅參依靠其收縮和舒張來行走。桂花蚌產量低,是海參體內營養成分,特別是海參皂苷最為集中的部分,具有抗腫瘤、抑制病菌、抗氧化、調節免疫功能、促進造血、抗疲勞等藥用價值,尤其適合體弱多病特別是癌症患者日常滋補食用。

阿拉斯加紅參的泡發方法與南美刺參、腰參類似,但注意不要把桂花蚌當作內臟丟棄。本產品採用半透明袋密封包裝。